我的小部格: 柚強生態果園

「麻豆文旦」這名詞,在台灣人心中已經是文旦最佳品質的代表。
「麻豆文旦」特別之處:◎皮薄◎果實小◎果肉無子或芝麻般大小的子◎果實口感軟而細緻多汁、甜中帶點微微酸的滋味。

在水果市場上,有很多販賣文旦商人都將外箱包裝打上「麻豆文旦」以利銷售,但唯一有差別是正統的「麻豆文旦」是必須生長在台南縣麻豆鎮這塊土地上所產出的,所以購買文旦時請勿必詢問其產地,才能享用道地「麻豆文旦」的優質風味。

與張志強(柚強生態果園負責人)約定見面是他剛忙完屏東展售回程的路上,本想他應該會很疲憊因而取消邀約,但他還是很熱情的招待我,他對於文旦產業熱情積極的態度,讓我感動深印在心中。

”你好我阿強”這句台語問候,每當由話筒傳來,是非常具有親和力的感受,思維敏捷與真誠是我對「強哥」的第一印象,與他深談中讓我感受到他有別於其它果農的想法與願景,「麻豆文旦」在市場上雖然是家喻戶曉,然而眾多果農同樣都種植文旦也自產銷售,對於消費者會產生辨識度的問題,於是強哥開始推擴"乳香柚"這個他自創的品牌,並告訴消費者,他種植文旦是灌溉生牛乳調配的液態肥,並註冊「麻豆柚強乳香柚」,讓這個自有品牌能將他種植好品質的麻豆文旦,做市場區隔嬴得口碑與消費者的認同。